Cannoli siciliani

Ingredienti per 4 persone:500 gr Ricotta fresca270 gr Zucchero150 gr Farina20 gr Cacao in polvere20 gr Burro 1 Uovo 1 Cucchiaio Marsala 1 Cucchiaio Amido 1 Bicchiere Latte ZuccataScorza AranciaCioccolato a pezziZucchero a veloPistacchiOlio d’oliva extravergineProcedimento:Prepare la pasta per le “scorze” impastando la farina, il cacao, 20 grammi di burro, l`uovo, lo zucchero ed aggiungere il cucchiaio di Marsala.Fare un impasto omogeneo e farlo riposare … Continua a leggere